焼きオクラとトマトの、ガーリックバルサクリチな一品
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
オクラ | 6本 | |
ミニトマト | 6個 | |
クリームチーズ | 40g | |
にんにく(おろし) | 小さじ1 | |
バルサミコ酢 | 小さじ1 | |
塩 | 少々 | |
ペッパー(黒) | 少々 |
1 | オクラは、塩少々で板ずりしてから斜めに乱切りに、プチトマトは半分にカット。 |
2 | 塩+ブラックペッパー+オリーブオイルを適量ふって(すべて分量外)なじませ、オーブントースターで5~10分焼く。 |
3 | 耐熱容器にバルサミコ酢を入れ、ラップなしで、レンジ(500W)で約40秒~1分程加熱。とろりと半量くらいになってればOK |
4 | ここに、クリームチーズを加えて練り混ぜ、まんべんなく混ざったら、他の☆の材料も加えて、さらに練り混ぜる。 |
5 | 焼き野菜と和えて、完成♪ |
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