海老とねぎのマヨ炒飯、からし醤油仕上げ
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ごはん | 2杯 | |
えび | 6尾 | |
こねぎ | 2本 | |
マヨネーズ | 大さじ2 | |
料理酒 | 大さじ1 | |
塩こしょう | 少々 | |
しょうゆ (☆) |
小さじ2 | |
からし(練り) (☆) |
小さじ1 | |
ペッパー(黒) | 少々 |
1 | 熱したフライパンにマヨネーズ大さじ1を入れ、海老を炒める。塩こしょう+酒をふってさっと炒め、取り出す。 |
2 | 同じフライパンにマヨネーズ大さじ1を入れ、ご飯+塩こしょうを強火で炒めていく。 |
3 | ご飯がぱらっと炒められたら、取り出しておいた海老+ねぎを加えてさっと炒め☆を混ぜ合わせたものを加えてざっと混ぜて炒める。 |
4 | お好みで、仕上げにブラックペッパーをふって、完成♪ |
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