
素朴な、塩ココナッツクッキー
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 薄力粉(小麦粉) | 50g | |
| ココナッツパウダー (ココナッツ粉末) |
20g | |
| 三温糖 | 25g | |
| ごま油 | 20g | |
| 塩 | 少々 |
| 1 | ボールに三温糖+太白ごま油を入れ、泡だて器ですり混ぜる。 |
| 2 | 薄力粉をふるい入れ、ココナッツ粉末+塩も入れる。 |
| 3 | ゴムベラでさっくりと混ぜ、まだちょっと粉っぽいなー、くらいで手でまとめ、10~12等分くらいにして、丸める。 |
| 4 | クッキングシートを敷いた天板にのせ、170度に余熱したオーブンで、15分くらい焼く。 |

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