
バジル香る♪タコとくるみのにんにくオイル焼き
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| たこ | 100g | |
| くるみ | 20g | |
| にんにく | 3片 | |
| オリーブ油 | 大さじ1 | |
| 塩こしょう | 少々 | |
| バジル(生) (*みじん切り) |
大さじ1 | |
| 塩 (*) |
小さじ1 | |
| パルメザンチーズ (*) |
小さじ1 | |
| オリーブ油 (*) |
大さじ2.5 | |
| パン粉(乾燥) (*) |
大さじ2.5 |
| 1 | コはぶつ切りに、にんにくは皮をむき、くるみは軽くローストして手で適当な大きさに割っておく。 |
| 2 | *の材料を混ぜ合わせて、バジルパン粉を作る。 |
| 3 | アルミホイルに、にんにくとオリーブオイルを入れて包み、200度のオーブンで、にんにくがほくっとなるまで焼く。(約20分) |
| 4 | 包みをあけて、タコ+くるみ*塩こしょう少々を加えて軽く混ぜ、上からバジルパン粉をまんべんなくかける。 |
| 5 | 200度のオーブンで、カリッとなるまで焼く。(10~15分くらい) |

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