なすとズッキーニのマスタードなパスタ
666kcal（１人分）
なすとズッキーニのマスタードなパスタ
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| パスタ | 2人分 | |
| なす | 1本 | |
| ズッキーニ | 1本 | |
| たまねぎ | 1個 | |
| ベーコン | 2枚 | |
| にんにく | 1片 | |
| オリーブ油 | 大さじ1 | |
| ペッパー（黒） | 少々 | |
| ワイン（白） | 大さじ2 | |
| バジル（生） | 2枚 | |
| マスタード (☆粒マスタード) |
小さじ1 | |
| マヨネーズ (☆) |
小さじ1 | |
| オリーブ油 (☆) |
大さじ1 | |
| 塩 (☆) |
少々 | |
| 薄口しょうゆ (☆) |
小さじ1 | |
| レモン果汁 (☆) |
小さじ1 |
合計 1332kcal
| 1 | フライパンにオリーブオイル＋にんにくを入れて火にかけ、香りがたったらにんにくを取り出し、ベーコンを炒める。 |
| 2 | 野菜を加え、塩少々をふり、白ワインを加えてフタをして４分ほど蒸し焼きに。蒸し焼きにしてる間にパスタをゆで始める。 |
| 3 | ☆をよく混ぜたものを②に加えて混ぜ、パスタのゆで汁をお玉１杯半くらい＋塩適量（ともに分量外）を加える。 |
| 4 | 味が決まったら（ちょっと濃いかな？くらい）、オリーブオイル大さじ１（分量外）を加えてよく混ぜ、ソースの完成。 |
| 5 | 茹で上がったパスタをソースに絡め、お好みでブラックペッパーをふって、いっただっきま～す♪ |
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