イカと長いもの柚子胡椒バター
107kcal（１人分）
イカと長いもの柚子胡椒バター
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| いか | 70g | |
| ながいも | 7cm | |
| バター | 10g | |
| 塩 | 少々 | |
| 料理酒 (＊) |
大さじ1 | |
| 柚子こしょう (＊) |
小さじ1 | |
| みりん（本みりん） (＊) |
大さじ1 | |
| 薄口しょうゆ (＊) |
小さじ1 |
合計 321kcal
| 1 | フライパンにバターを入れて火にかけ、バターがとけてきたら、食べやすく切ったイカを炒める。 |
| 2 | イカに半分くらい火が通ったら、長いも＋塩を加えてさらに炒める。 |
| 3 | しっかり炒めたら、＊の調味料を上から順に加えて味を絡めながら炒め、お好みで、仕上げにブラックペッパーをふる。 |
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