
イカとピーマンのにんにくマヨポン
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| いか | 100g | |
| ピーマン | 4個 | |
| オリーブ油 | 大さじ1 | |
| 料理酒 | 大さじ1 | |
| 塩こしょう | 大さじ1 | |
| マヨネーズ | 大さじ1 | |
| ポン酢 (*) |
大さじ1 | |
| にんにく(おろし) (*) |
少々 | |
| ペッパー(黒) (*) |
少々 |
| 1 | イカは食べやすくカット、ピーマンは種を取り、輪切りにする。 |
| 2 | フライパンにオリーブオイルを熱し、イカを炒める。 |
| 3 | イカに半分くらい火が通ったなーってところで、ピーマンを加え、塩こしょうし、炒める。 |
| 4 | 酒を加えて炒め、*を混ぜ合わせたものを加えて、味を絡めるようにさっと炒める。 |
| 5 | 味をみて、足りなければ塩こしょうで味を調え、お好みでブラックペッパーをふる。 |

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