イカとピーマンのにんにくマヨポン
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
いか | 100g | |
ピーマン | 4個 | |
オリーブ油 | 大さじ1 | |
料理酒 | 大さじ1 | |
塩こしょう | 大さじ1 | |
マヨネーズ | 大さじ1 | |
ポン酢 (*) |
大さじ1 | |
にんにく(おろし) (*) |
少々 | |
ペッパー(黒) (*) |
少々 |
1 | イカは食べやすくカット、ピーマンは種を取り、輪切りにする。 |
2 | フライパンにオリーブオイルを熱し、イカを炒める。 |
3 | イカに半分くらい火が通ったなーってところで、ピーマンを加え、塩こしょうし、炒める。 |
4 | 酒を加えて炒め、*を混ぜ合わせたものを加えて、味を絡めるようにさっと炒める。 |
5 | 味をみて、足りなければ塩こしょうで味を調え、お好みでブラックペッパーをふる。 |
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