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菜の花とくるみのクリームチーズ和え

菜の花とくるみのクリームチーズ和え
305kcal(1人分)

菜の花とくるみのクリームチーズ和え


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材料 
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食材名分量グループ
菜の花1束
じゃがいも1個
ベーコン1枚
くるみ15g
オリーブ油大さじ1
クリームチーズ
(☆)
40g
にんにく(おろし)
(☆)
少々
バルサミコ酢
(☆)
小さじ1
はちみつ
(☆)
小さじ1
レモン果汁
(☆)
小さじ1
薄口しょうゆ
(☆)
小さじ1

(☆)
少々
ペッパー(黒)
(☆)
少々
合計   610kcal
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調理のポイント


1 菜の花→さっと塩茹でして水にとり、しっかり水気を絞ってから食べやすくカット。
2 じゃがいも→ラップに包んでレンチンでやわらかくし、皮をむいて1cm角くらいにカット。
3 ベーコン→クッキングペーパーで上下はさんで耐熱皿にのせ、レンジでカリカリになるまで加熱し、1cm角にカット。
4 くるみ→トースターなどでローストし、粗く刻む。
5 ☆の材料をすべて混ぜ合わせ、他の材料と和える。最後にオリーブオイルを回しかけ、全体を混ぜたら、完成♪
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