~今日は、採れたてプチトマト!~ちょっとアレンジして、ベイクドカプレーゼ。海老も加えてちょっぴり海鮮グラタン風です。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ミニトマト (トマト2個でも) |
10個 | |
小えび (なくても可) |
10尾 | |
モッツァレラチーズ | 1個 | |
チーズ (ピザ用 お好みで) |
30g |
※はっきりした味付けが好きな場合は、ピザ用チーズを乗せる前に塩を少しふって下さい。※冷凍エビを使うときは、先に下ゆでか、焼いておくと臭みがなくなります。←オススメ
1 | プチトマトを半分に、モッツアレラチーズも適当な大きさに切る。 |
2 | グラタン用皿に、トマト・モッツアレラチーズを交互に並べ、殻をむいて背ワタを取った海老を並べる。 |
3 | ピザ用チーズを乗せて焦げ目がつくまでこんがりやけばできあがり。 |
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