豚ロースが食べたくなりました。ロース肉を、おっきなステーキ風のしょうが焼きにしたくて。
1 | 豚肉は筋切りをしておく。マッシュルームは石づきを落として、縦4つ切りにする。 |
2 | フライパンに油をしき、マッシュルームを炒め、横で豚肉を焼く。 |
3 | お肉に火がとおったら、マッシュルームの上に三つ葉を加えてさっと混ぜ、千切りの生姜とお醤油を全体にまわしかける。 |
4 | ご飯を入れた丼に3をもりつけて、できあがり。 |
5 | マッシュルームは、こんな風に切ると、コロンとして可愛らしいです。 |
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