お豆腐しそチーズサンドステーキ
267kcal（１人分）
お豆腐しそチーズサンドステーキ
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 木綿豆腐 | 1丁 | |
| とろけるチーズ | 2枚 | |
| しその葉 | 4枚 | |
| 片栗粉 | 少々 | |
| 塩 | 小さじ1 | |
| ペッパー（黒） | 少々 | |
| オリーブ油 | 大さじ1 | |
| バター | 大さじ1 |
合計 534kcal
| 1 | お豆腐をしっかりと水切り。（※朝→昼まで、とか、昼→夕方くらいまで、放置。） |
| 2 | 水気をふき取り、1/2の大きさにカットしてから横半分にスライス。（完全に切り離さず少し端を残した方が焼き崩れにくい） |
| 3 | 大葉とチーズをはさみ、両面に塩＋ブラックペッパーをしっかりとふり、片栗粉を薄くはたきつける。 |
| 4 | フライパンにオリーブオイルを熱し、中火くらいで焼く。こんがりと焼き色がついたらひっくり返し、バターも加え裏も焼いていく。 |
| 5 | 溶けたバターを、スプーンなどですくってはかけ・・としながら焼くと、全体がいい感じに焼けます♪チーズがとろけてきたら完成♪ |
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