筍入りちらし寿司。
587kcal（１人分）
若竹煮を少し作って。あとは小さく刻んだものを少し濃いめに味付けを。それを酢飯に混ぜて、チラシ寿司にしました?
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| こめ（精白米） | 2合 | |
| こんぶ (だし昆布) |
1枚 | |
| 酢 (純米酒が合います 合わせ酢) |
50cc | |
| 砂糖 (合わせ酢) |
大さじ2.5 | |
| 昆布だし (粉末 合わせ酢) |
少々 | |
| 塩 (合わせ酢) |
少々 |
合計 1174kcal
| 1 | 酢飯の作り方 炊き立てのご飯に合わせ酢を回しかけます。 |
| 2 | ほかほかご飯、蒸気が飛んでいくように、手早く全体を混ぜるのがポイントです。 |
| 3 | 干しシイタケの煮物。高野豆腐の炊いたん。などなどを混ぜて盛り付けたあと、お刺身や、大葉、絹さやなどを飾り付けました。 |
| 4 | 大葉を使うと香りが良くなるので、大好きです。 |  |
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