レモンバターライス
609kcal（１人分）
レモンバターライス
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ごはん | 2杯 | |
| ベーコン | 3枚 | |
| にんにく | 1片 | |
| バター | 大さじ1 | |
| サラダ油 | 大さじ1 | |
| 塩 | 小さじ1 | |
| レモン果汁 (レモンひとふり) |
小さじ1 | |
| しょうゆ | 小さじ1 | |
| たまご | 1個 | |
| 生しいたけ | 2個 | |
| たまねぎ | 1個 | |
| にんじん | 1本 | |
| パセリ（生） | 小さじ1 | |
| ペッパー（黒） | 少々 |
合計 1218kcal
| 1 | 玉ねぎ＋人参＋椎茸を、耐熱ボールに入れ、塩を３～４つまみほどふり、ラップをかけてレンジ（500w）で４分加熱し５分蒸らす |
| 2 | フライパンにバター＆サラダ油＋にんにく＋ベーコンを入れて火にかけ、弱めの中火でじっくり焼きく。 |
| 3 | ベーコンの脂が出てきたら、①の野菜を加え、強火で水分を飛ばすように炒める。 |
| 4 | 水分が飛んだら、割りほぐした卵を加え、すぐにご飯＋塩＋「レモンひとふり」も加え、手早く全体を混ぜながら炒める。 |
| 5 | 仕上げに、ブラックペッパーをふり、しょうゆを鍋肌から加え、全体をさっと混ぜ合わせて、完成♪ |
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