洋風 | 野菜のおかず

ごぼれんじゃが☆みそバター味

ごぼれんじゃが☆みそバター味
112kcal(1人分)

ごぼれんじゃが☆みそバター味


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材料 
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食材名分量グループ
じゃがいも1個
れんこん1個
ごぼう1本
少々
ペッパー(黒)少々
バター
(★)
大さじ1
白みそ
(★)
小さじ1
みりん(本みりん)
(★)
小さじ1
合計   336kcal
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調理のポイント


1 じゃがいもをよく洗ってラップで包み、レンジでやわらかくなるまで加熱。皮をむき、1口大に切る。
2 れんこんは皮をむいて1口大に斜めに乱切り、ごぼうはたわしでよく洗い1口大に斜めに乱切りし、酢水にさらし、水気を切る。
3 塩+ブラックペッパーとオリーブオイルを適量まぶしてアルミホイルで包み、オーブントースターで約15分焼く。
4 包みをあけて、よく練り混ぜた★を適量乗せて、再度包んで数分保温。→包みをあけ、全体を軽く混ぜ合わせて、完成♪
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