パスタ生麺を打ちました♪
232kcal（１人分）
ラザニアのレシピ。ラザニアはグラタンのお友達。パスタは板状のものを使って、ソースはミートソース。
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ラザニアの麺ですが、お塩を入れないものもあるし、オリーブオイルを入れることもあるようです。色々食べ比べして、好みの味を発見するのも楽しそうですね。
| 1 | ボウルに強力粉と塩を入れ、泡立て器でかき混ぜる。 |
| 2 | 溶き卵を少しづつ加えこね、まとまってきたら丸め、上からぬれ布巾をかけて２０分休ませる。 |
| 3 | 弾力がでるまで（５分程度）こねたあと、打ち粉をふったまな板の上に置いてのし棒で伸ばす。 |  |
| 4 | 好みの大きさに切る。パスタはちょうど１０分茹でました。 |
| 5 | はじっこの余ったところは細く切ってリボンに結んでみたり、 花形で型抜きしたあと真ん中をぎゅっと絞ってリボンを作りました |
| 6 | さて、食べたかったラザニアですが、・茹であがったパスタ・自家製ピザソース・ほうれん草のバターソテー |  |
| 7 | これらを交互に並べ、最後にチーズを乗せてオーブントースターで焼きました。 |  |
| 8 | ピザソースは冷凍保存してあったものにお肉を少し追加して塩・コショウで味を整えたものです。市販のミートソースなどでも良さそ |
| 9 | ほうれん草は、バターで炒めた後、ちょこっとお醤油をたらしました。チーズとお醤油の組み合わせも好きなんです＾ｍ＾。 |
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このレシピのバランス
