おっきなロールキャベツ。。。？
357kcal（１人分）
【簡単！VIVをつかって♪ロールキャベツ（白菜）のレシピ】
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| はくさい (キャベツでも可) |
4枚 | |
| ひき肉（合びき） (ハンバーグ種) |
120g | |
| たまねぎ (ハンバーグ種) |
1個 | |
| たまご (ハンバーグ種) |
1個 | |
| パン粉（乾燥） (ハンバーグ種) |
大さじ5 | |
| 塩こしょう | 少々 | |
| ナツメグ | 少々 | |
| 野菜ジュース | 80ml | |
| コンソメ（固形） | 1個 | |
| ウスターソース (ソース) |
大さじ2 | |
| 中濃ソース (ソース) |
大さじ2 | |
| ケチャップ (ソース) |
大さじ2 |
合計 714kcal
| 1 | 白菜は軸部分を交互にしてvivに入れ、５０ｃｃ程度のお水を加えてレンジにかける。（６００Wで４～５分程度かけました） |
| 2 | みじん切りした玉ねぎをしんなりするまでフライパンで炒め、塩・コショウ・ナツメグで下味をつけて冷ましておく。 |
| 3 | ミンチ肉をボウルに入れて粘りが出るまで良くこね、２の玉ねぎ、卵、パン粉を加えて混ぜる。 |
| 4 | １の白菜と３のミンチ種を交互にミルフィーユ状に乗せる。※白菜の軸部分は交互になるように乗せると高さが揃って綺麗です。 |  |
| 5 | 最後に野菜ジュースを加え、コンソメキューブをくだいて乗せ、レンジにかける。 |
| 6 | （６００Wで７分かけ、その後とけたコンソメキューブをまんべんなく行き渡るように伸ばして更にレンジに２分程度かける） |  |
| 7 | お肉をレンジにかけた時の野菜ジュースがVIVに残っています。 |  |
| 8 | それを玉ねぎを炒めたフライパンに移し、ソースやケチャップを加えて少し煮詰めてソースを作りました。 |  |
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