簡単ニョッキ。
271kcal（１人分）
子供もお手伝いしてくれる～かも♪ジャガイモがメインなので、パパパと、ポテトサラダを作るような「気分」で♪
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| じゃがいも (ニョッキ) |
100g | |
| 薄力粉(小麦粉) (ニョッキ) |
20g | |
| 塩 (彩塩 伊太利塩 ニョッキ) |
小さじ1 | |
| 薄力粉(小麦粉) (ソース) |
大さじ1 | |
| バター (ソース) |
大さじ1 | |
| 牛乳 (ソース) |
400cc | |
| 塩 (ソース) |
少々 | |
| こしょう (ソース) |
少々 | |
| バジル（乾） (ソース) |
少々 |
合計 542kcal
| 1 | ～ニョッキを作ります～ジャガイモは皮を剥いてたっぷりのお湯で茹でる。茹であがったら水気を切り粉ふき芋にしておく |
| 2 | １のジャガイモをつぶし、小麦粉を加えて良く混ぜる。最後に彩塩「伊太利塩」で味付けをする。 |  |
| 3 | 丸く丸めて上からつぶし、フォークの先で型をつけ、熱湯で茹でる。※浮いてくるまで茹でるのが目安です。 |
| 4 | ～ソースを作る～お鍋にバターを溶かし、小麦粉を入れてバターとなじむまで混ぜ、牛乳を少しづつ加えながらのばす。 |
| 5 | 最後に塩・コショウで味付けをし、３のニョッキを加え乾燥バジルで飾れば完成。 |  |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
ニョッキって面倒なイメージがあってなかなか作らないんですが、みんなで作ったら楽しいですね☆