れんこんとごぼうの、黒マリネ
99kcal（１人分）
れんこんとごぼうの、黒マリネ
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| れんこん | 1個 | |
| ごぼう | 1本 | |
| 塩 | 少々 | |
| ペッパー（黒） | 少々 | |
| 黒酢 (★) |
大さじ1 | |
| 黒砂糖 (★) |
大さじ1 | |
| しょうゆ (★) |
大さじ1 | |
| マスタード (★ディジョンマスタード) |
小さじ1 |
合計 198kcal
| 1 | れんこんは皮をむいて１口大に斜めに乱切り、ごぼうはたわしでよく洗い１口大に斜めに乱切りし、酢水にさらし水気を切る。 |
| 2 | ①に塩＋ブラックペッパーとオリーブオイルを適量まぶしてクッキングシートにのせ、オーブントースターで約１５分焼く。 |
| 3 | ★の材料をよくまぜ、②を加えて全体を和える。→ちょっと置いた方が味が馴染んでおいしい^-^ |
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このレシピのバランス
塩以外黒が入ってますね！
黒って健康的ですよね。
そうなんです♪黒いもの、いろいろ入ってます。(^^)体にいいので、意識的に取り入れてます。…地味ですが…^^;