キウイのとろとろＳＯＹミルク
●豆乳の量を増やすとさらさらの液状に、減らすとヨーグルト状になります。●キウイで豆乳の青臭さが消えます。豆乳が苦手な方にもおすすめです。●飲みごたえがあるので、朝食やおやつとしてもどうぞ。
| 1 | キウイは皮をむき、おおまかに切っておきます（写真は１人分を作っています）。 |  |
| 2 | 豆乳とキウイをミキサーにかけ、なめらかになるまで攪拌します。豆乳のたんぱく質にキウイの酵素が反応し、とろとろになります。 |  |
| 3 | ラカントＳ液状を加え、好みの甘さに調えます。キウイ１/２個に対し大さじ１くらいがおすすめ。冷たく冷やしてお飲み下さい。 |  |
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