具だくさんスパニッシュオムレツ!(^^)
455kcal（１人分）
幸せな朝食。中は、とろとろ、ふわふわ卵ちゃん～。だけど、具だくさんなので、お腹も満足。
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＊具もおうちにあるものでOK。今日のように、ジャガイモを沢山使うと主食代わりにもなります。
| 1 | ジャガイモは千切り、マッシュルームは薄く、ベーコンは１センチ幅に切る。 |  |
| 2 | １の材料をジャガイモに火が通るように炒め、塩・胡椒で味付け。隠し味に最後にお醤油を、ひと垂らしする。 |
| 3 | ２と溶いた卵を混ぜ合わせ、バターを敷いたフライパンで焼く。 |
| 4 | （中は火が通っているので、焦げないように、中弱火にしてください。卵がお好みに固まる程度で火からおろして下さいね。） |  |
| 5 | ＊今日は、オムレツ風に「くるん」と丸めて焼きましたが、蓋をして、そのままフライパンの形のまま仕上げてもケーキ風で楽しいで |
| 6 | （くっつかないように、テフロンのフライパンがオススメです）。焦げないように、火加減に注意して下さいね。私は中火の弱火が定 |
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