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練乳いちごマフィン

練乳いちごマフィン
378kcal(1人分)

練乳いちごマフィン


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材料 
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食材名分量グループ
バター100g
三温糖40g
スキムミルク
(練乳)
30g
たまご1個
薄力粉(小麦粉)
(★)
100g

(★)
小さじ1
ベーキングパウダー
(★)
小さじ1
重曹
(★)
小さじ1
いちご6個
合計   1512kcal
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調理のポイント


1 オーブンを180度に余熱開始。ボールに室温に戻したバターと三温糖を入れてもったりするまですり混ぜる。練乳も加えて混ぜる。
2 ときほぐした卵を2~3回に分けて加えてその都度混ぜる。
3 ②に、★の粉類をふるい入れ、こねないようにしっかり混ぜる。いちご3粒を粗くカットして加え、ざっと混ぜる。
4 型にマフィンの紙を敷き生地を4等分にし入れる。残りのいちごを半分に切って乗せ180度に余熱したオーブンで20~30分焼く
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