
シーフードアボジャガ♪
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| じゃがいも | 1個 | |
| アボカド | 1個 | |
| シーフードミックス | 100g | |
| にんにく | 1片 | |
| オリーブ油 | 大さじ1 | |
| 塩 (☆) |
小さじ1 | |
| ワイン(白) (☆) |
大さじ1 | |
| マヨネーズ (★) |
大さじ1 | |
| カレー粉 (★) |
小さじ1 | |
| みりん(本みりん) (★) |
小さじ1 | |
| ペッパー(黒) | 少々 |
| 1 | じゃがいもはよく洗ってラップで包み、レンジでやわらかくなるまで加熱。皮をむき、1口大に切る。 |
| 2 | アボカドは皮をむいて1口大に切り、レモン汁(分量外)少々をかけておく。 イカは1cm幅にカット、海老は下処理しておく。 |
| 3 | フライパンにオリーブオイル+にんにくを入れ火にかけ、香りがたったらシーフードを加え炒める。 |
| 4 | じゃがいもとアボカドを加え、☆も加え炒める。混ぜ合わせた★を加え味をからませながら炒め、ブラックペッパーをふる。 |

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