鶏ごぼうとねぎのカレー味噌マヨのっけ焼き
365kcal（１人分）
鶏ごぼうとねぎの、カレー味噌マヨのっけ焼き
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| もも肉（鶏、生） | 1枚 | |
| 塩こしょう (☆) |
少々 | |
| 料理酒 (☆) |
大さじ1 | |
| ごぼう | 1本 | |
| 白ねぎ | 1本 | |
| オリーブ油 | 大さじ1 | |
| にんにく | 1片 | |
| カレー粉 (★) |
小さじ1 | |
| 赤みそ (★) |
大さじ1 | |
| みりん（本みりん） (★) |
小さじ2 | |
| はちみつ (★) |
小さじ1 | |
| マヨネーズ (★) |
大さじ2 |
合計 1095kcal
| 1 | ★の材料を、よく混ぜ合わせておく。鶏肉をひと口大のそぎ切りにし、下味☆をもみこんで、１５～２０分置いておく。 |
| 2 | ねぎは、７ｍｍくらいの斜め切り、ごぼうはころころと回しながら、斜めに切って酢水にさらす。 |
| 3 | フライパンに、オリーブオイルとにんにくを火にかけ、香りがたったらお肉とお野菜を入れ、塩こしょう少々をふり、さっと炒める。 |
| 4 | 耐熱皿に③を平たく並べいれ、表面に★を混ぜ合わせたソースを塗る。 |
| 5 | トースターで、最初はアルミホイルで覆って１０分、アルミホイルを取ってさらに３～５分焼いて、完成。 |  |
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