
生姜をたっぷりとすりいれて、やさしいとろみの、にら玉スープ。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| しょうが | 1片 | |
| にら | 1束 | |
| たまご | 1個 | |
| 水 | 400cc | |
| ウェイパー | 小さじ1 | |
| 薄口しょうゆ | 小さじ1 | |
| 塩こしょう | 少々 | |
| 片栗粉 | 小さじ1 |
| 1 | 鍋に★の材料を入れ煮立たせ、すりおろした生姜とにらを入れさっと火を通したら火を止め、水溶き片栗粉でとろみを付ける。 |
| 2 | 再び火をつけてふつふつとしたら、ときほぐした卵を加えてざっと混ぜ、完成♪ |

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