ぐりとぐらのかすてら
567kcal（１人分）
ぐりとぐらのかすてら。本を見ただけで憧れちゃいます（＾ｍ＾）。フライパン１８センチのものを使って作ってみました。
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パウンドケーキ型でももちろん大丈夫ですが、その場合は、焼き時間など様子を見ながら調節下さい。先に、バターと薄力粉をはたいておくと焼きあがり、綺麗に取れます。
| 1 | ボウルで、卵とお砂糖をハンドミキサーで混ぜる。 |
| 2 | さっと混ざったら、ハチミツを加え、湯煎にかけ、ひと肌になるまで温めながが混ぜて下さい。高速で５分、その後低速で３分。 |
| 3 | 先ほどのお湯を利用して、牛乳とバターを湯煎にかけ温めおき、２のボウルに加える。 |
| 4 | 分量の半分の薄力粉を３のボウルにふるいながらいれ、ゴムベラでさっくり混ぜる。 |
| 5 | さっくり混ざったら、残りの薄力粉をふるい入れ、さらにゴムベラで混ぜる。時間にして約５分間混ぜます。 |  |
| 6 | 気泡を細かくする作業でもあるので丁寧に・・・。 |
| 7 | ※ゴムベラは切るように混ぜるのではなく、へらの面ですくい上げるように混ぜて下さい。 |
| 8 | 予めオーブンを１５０度に温めておき、２５~３０分焼けば完成。フライパンは南部鉄を使っています。 |  |
| 9 | お砂糖を、黒砂糖にしたり・・・少しずつ、アレンジするのも楽しいと思います。 |  |
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このレシピのバランス
