３丁目のポテトサラダ
247kcal（１人分）
懐かしい昔風の「洋食屋」さんは、ゆでて作っていますとおっしゃっていらしたので、私も・・・やってみることに。
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ゆでたまごを入れても綺麗ですし、味付けはレモンの搾り汁をいれるとさっぱり仕上がりますし、塩分控えめにしても満足なお味になります。
| 1 | ジャガイモは皮をむき、３個くらいに切ります。お鍋に入れて水から茹でます。 |
| 2 | ゆであがりそうな少し前に、人参も一緒に入れてゆでます。 |  |
| 3 | ゆであがったら、蓋をして隙間から水を切り、粉ふき芋を作るようにお鍋を上下に少し振ります。 |
| 4 | 胡瓜は、塩水に入れしんなりしたら水気をしぼります。 |
| 5 | 切ったハムを入れ、マヨネーズと塩・こしょうで味付けして完成♪ |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
懐かしい感じのポテトサラダです。こういうのが一番おいしいですよね！