グリル野菜のねぎま風。ガーリックマヨソース + パーティ仕様で♪
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
むね肉(鶏) | 0.5枚 | |
白ねぎ | 1本 | |
生しいたけ (お好みで) |
2個 | |
ミニトマト (お好みで) |
4個 | |
塩こしょう (塩+ブラックペッパー) |
少々 | |
オリーブ油 (適量) |
少量 | |
マヨネーズ | 大さじ2 | |
にんにく(おろし) (1/2片分もいらないくらい) |
少々 | |
しょうゆ | 小さじ1 | |
みりん(本みりん) | 小さじ1 | |
塩こしょう (塩+ブラックペッパー) |
少々 |
1 | 鶏胸肉は削ぎ切りにして、塩こしょう少々+酒少々(分量外)をもみこんでおく。 |
2 | ねぎは、2cmくらいの長さに切り、しいたけとプチトマトは、小さく十字にきりこみを入れておく。 |
3 | 切った野菜に、塩+ブラックペッパー少々をかけてなじませる。 |
4 | アルミホイルに①のお肉と野菜を並べオリーブオイルを回しかけてオーブントースターで焼き色がつくまで(約15~20分)焼く |
5 | ※トマトなど、よく焼けたものから先に取り出していきましょう♪ |
6 | *の材料を混ぜ合わせてソースを作り、(いつもは②にかけて終わり♪)器に移し、鶏肉が下にくるように、お好みの組み合わせでお |
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