
ツナとケイパーのヨーグルトマヨソース
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ツナ缶(油漬) | 1缶 | |
| ズッキーニ | 1本 | |
| なす | 1本 | |
| ぶなしめじ | 1パック | |
| オリーブ油 | 大さじ1 | |
| 塩こしょう | 少々 | |
| ケーパー | 大さじ1 | |
| ヨーグルト | 大さじ1 | |
| マヨネーズ | 大さじ1 | |
| しょうゆ | 少々 |
| 1 | ナスとズッキーニは、3mmくらいにスライスして半月に切る。しめじは子房に分ける。 |
| 2 | フライパンにオリーブオイルを熱し、野菜を入れて塩こしょう少々で炒める。 野菜がしんなりしたら、ツナも加えて炒める。 |
| 3 | ★をボールに合わせてよーく混ぜ合わせておく。ここに、①を加えて全体を和える。 |

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