つくね塩&照り焼きつくね丼卵黄乗せ
370kcal（１人分）
【簡単！！カフェごはん】半分は塩と柚子胡椒で食べて、半分はタレに絡めて丼にしました。どっちもめっちゃ簡単です。（８個分）
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ひき肉（鶏） | 250g | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| たまご | 1個 | |
| パン粉（乾燥） | 大さじ3 | |
| たまねぎ | 0.37個 | |
| しょうゆ (A照り焼きのタレ) |
大さじ2 | |
| みりん（本みりん） (A照り焼きのタレ) |
大さじ2 | |
| 砂糖 (A照り焼きのタレ) |
大さじ1 | |
| 日本酒 (A照り焼きのタレ) |
大さじ1 | |
| 片栗粉 (水溶き（水大さじ１）) |
小さじ0.25 |
合計 740kcal
| 1 | 玉ねぎはみじん切りにする。 |
| 2 | ボールにひき肉と塩を入れてよく練る。 |
| 3 | パン粉と玉ねぎと卵を混ぜる。 |
| 4 | フライパンに油（分量外）を熱し、丸く形作ったタネを並べる。（柔らかいからなんとなくの形で） |
| 5 | 表面に焦げ目がついたら裏返して、水を半分ぐらいの高さまで注いで火を弱め、水分がなくなるまで焼く。 |  |
| 6 | ＜照り焼きのタレ＞フライパンにAを入れて火にかけ、わっしゃーってなったら水溶き片栗粉をちょっとづつ入れて |
| 7 | とろみがついたら、つくねを戻しいれて絡める。 |
| 8 | ※好みで白ネギと一緒に丼にしたりしてください |  |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
