和風 | お肉のおかず

簡単!塩そぼろ

簡単!塩そぼろ
149kcal(1人分)

塩味で仕上げました。塩としょうがと、鶏がらスープの素。ちらっとゴマ油。めっちゃ美味しいんですけど!


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材料 
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食材名分量グループ
サニーレタス
(あれば)
2枚
ひき肉(豚)
(又合挽き肉)
50g
たまねぎ0.12個
赤パプリカ0.25個
赤パプリカ0.25個
しょうが(おろし)
(チューブ2cm)
少々
鶏がらスープ
(なければ和風だしの素でも)
小さじ0.5
料理酒小さじ1
塩
(弱 味見して)
小さじ0.5
ペッパー(黒)
((粗挽き)弱 味見して)
小さじ0.5
ごま油少々
合計   149kcal
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調理のポイント


1 玉ねぎはみじん切りにする。パプリカは細切りにする。豚はひき肉にする。(残酷な天使のテーゼ)
2 フライパンを熱してひき肉としょうがを入れ、色が変わったら玉ねぎも入れて炒める。
3 玉ねぎに火が通ったら、パプリカを入れて炒め、酒と鶏がらスープを入れ
4 味を見て塩と胡椒を入れる。最後にちらっとゴマ油を。
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