
食材は、キャベツとたまねぎと豚肉の3種類。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚ばら肉 | 125g | |
| キャベツ | 3.5枚 | |
| たまねぎ | 0.25個 | |
| 味噌(ペーストタイプ) (大さじ1 A) |
15g | |
| 砂糖 (A) |
大さじ0.5 | |
| しょうゆ (A) |
大さじ0.5 | |
| みりん(本みりん) (なければ砂糖で代用 A) |
大さじ1 | |
| 日本酒 (A) |
大さじ1 | |
| 水 (A) |
大さじ2 | |
| しょうが(おろし) (チューブ3㎝ Aお好みで) |
小さじ0.25 |
| 1 | 豚肉は食べやすい大きさに切る。キャベツはちぎる。たまねぎは薄切り。 |
| 2 | フライパンに油(分量外)をしいて豚肉を炒め、色が変わったらたまねぎも炒める。 |
| 3 | しんなりしたらキャベツを加えて炒め、Aをじゃーーっと入れて煮絡める。 |
| 4 | ☆最後に黒ゴマをふってみたものの、白ゴマのほうがいい気がしました。 |

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