豚こま切れ肉ときのこの塩だれ定食＊
378kcal（１人分）
【めっちゃ簡単カフェごはん】これは簡単でおつまみにもおかずにもなるんでお勧めです。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚こま切れ | 125g | |
| 塩こしょう (A) |
少々 | |
| 日本酒 (A) |
大さじ1 | |
| にんにく（おろし） (チューブ3㎝ A) |
小さじ0.25 | |
| エリンギ | 1本 | |
| ぶなしめじ | 0.33パック | |
| ごま油 (B) |
大さじ0.5 | |
| 鶏がらスープ (粉末 B) |
小さじ1 | |
| 日本酒 (B) |
大さじ1 | |
| 塩 (B) |
少々 | |
| ペッパー（黒） (粗挽き B) |
少々 | |
| にんにく（おろし） (チューブ3㎝ B) |
小さじ0.25 | |
| レモン果汁 (Bお好みで) |
少々 | |
| パセリ（乾） (又はねぎ お好みで) |
1g |
合計 378kcal
※きのこは別に何でもいいです。椎茸でもえのきでも、ちょっとスピード早くなるやつでも１UPでも。
| 1 | むかしむかし、あるところに、おじいさんとおばあさんが住んでいました。 |
| 2 | おじいさんは山へ芝刈りに、おばあさんは細切れ肉にAをもみこんでいました。 |
| 3 | あ、嘘、やっぱりおばあさん川に洗濯に行ってたことにするわ。 |
| 4 | そうすると、どこからかえりんぎが、ドンブラ・・・・と流れてきました。 |
| 5 | おばあさんがえりんぎを適当に裂くと、中から男の人がでてきました。えらい成熟しきった男の人が。 |
| 6 | おばあさんは考えた末、一周まわって「えりんぎ」と名づけました。 |
| 7 | ほんでとりあえずしめじの石づきを落とし、フライパンに油（分量外）をしき、豚肉を入れました。 |
| 8 | 色が変わるか変わらんかってぐらいできのこを入れて炒めました。 |
| 9 | きのこに火が通ったらBを入れて絡めました。 |  |
| 10 | ちくわときゅうりとツナを、マヨネーズとめんつゆで和えたもんです。 |  |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
