豚しゃぶ、きのこ、温野菜のサラダ丼
620kcal（１人分）
【簡単カフェごはん】この丼は、何を乗せてもらってもいいんです。こういうなんでもありの丼大好きです。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ごはん (お好みで) |
1杯 | |
| 豚ロース（生） (又はバラ) |
2.5枚 | |
| 日本酒 | 大さじ1 | |
| ポン酢 | 大さじ1 | |
| サニーレタス (お好みで) |
3枚 | |
| かぼちゃ (（冷凍）お好みで) |
0.12個 | |
| ぶなしめじ | 0.33パック | |
| たまねぎ | 0.12個 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| さやいんげん (（冷凍）) |
3本 | |
| マヨネーズ (仕上げ) |
少々 | |
| ポン酢 (仕上げ) |
少々 | |
| ごま（白） | 少々 | |
| ごま（黒） | 少々 |
合計 620kcal
※今回はたまたまこの材料ですが、キャベツでもにんじんでもアボカドでも豆腐でもなんでもいいです。
| 1 | かぼちゃはチンして柔らかくし、少しだけ塩（分量外）をふる。いんげんは茹でる。 |
| 2 | 鍋に湯を１カップほど沸かして酒をいれ、豚ロース肉をさっと茹でる。 |
| 3 | 色が変わったら火を止めてそのまま放置し、取り出して好きに切ってポン酢につける。 |
| 4 | 玉ねぎは薄切りにする。しめじは石づきを取る。 |
| 5 | フライパンに油（分量外）をしいて玉ねぎとしめじを炒め、塩、こしょうで味つけする。 |
| 6 | 丼にレタスをしいてご飯を盛り、※あとはご想像におまかせします。（投げたーー！） |  |
このレシピのバランス
