牛肉とごぼうの丼 のち 卵とじ
515kcal（１人分）
【簡単カフェ丼】牛ごぼう丼は、定番のあの味です。日本人が好きな味。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 牛ばら肉（輸入） (又は細切れ、豚肉でも) |
125g | |
| ごぼう | 1本 | |
| たまねぎ | 0.25個 | |
| しょうゆ (A) |
大さじ2.5 | |
| みりん（本みりん） (A) |
大さじ1 | |
| 砂糖 (A) |
大さじ1 | |
| 日本酒 (A) |
大さじ2 | |
| 水 (A) |
大さじ1 | |
| しょうが (A) |
1片 | |
| ごはん (お好みで) |
1杯 | |
| レタス (お好みで) |
4枚 | |
| ごま（白） | 少々 |
合計 1030kcal
| 1 | ごぼうはささがきにして（縦に切り目を入れて包丁でスシャスシャするやつ。あるやん。あれ） |
| 2 | 水にさらす。この作業が面倒くさいんですよ＾＾ |
| 3 | しょうがは千切り。玉ねぎは薄切り。優先座席付近での携帯電話の電源は切る。 |
| 4 | 鍋にごぼうと玉ねぎとしょうがとAを入れて火にかけ、ゴボウに火が通るまで煮る。 |
| 5 | ほんで牛肉を広げていれ、火が通ったらご飯に乗っける。あ、その前にレタスを。 |  |
| 6 | 卵でとじても美味しいです。 |  |
2015-04-22 20:35:17
美味しかったです。 余ってたピーマンを入れてみました〜
oiku
2014-10-14 20:35:04
大好きです。この味(≡´ω`≡) しょうがが絶妙ですね♪
taroimo
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