黒糖deこくうま焼き豚♪
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
豚ばら肉 (豚バラブロック) |
700g | |
黒砂糖 | 30g | |
しょうゆ | 大さじ3 | |
料理酒 | 大さじ1 | |
ごま油 | 大さじ1 | |
オイスターソース | 小さじ1 | |
たまねぎ | 1個 | |
しょうが (しょうがすりおろし) |
1片 | |
にんにく (にんにくすりおろし) |
1片 |
1 | ジップロックに、豚バラ以外の材料をすべて入れ、豚バラを3cm幅くらいに切り分けたものも入れて、軽くもんで味をなじませる。 |
2 | 冷蔵庫で、一晩おく。 |
3 | 魚焼きグリル(オーブンでも♪)を熱しておき、そこに、①のお肉を並べ、強火で焼いていく。 |
4 | タレも使いたいので、耐熱容器に入れてレンジでチン!か、小鍋で火にかけて火を通す。 |
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