
ブロッコリーとツナのサラダ。鶏肉と違い、ぴらっぴらなんですぐに火が通り、しかもめっちゃ美味しいです。
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ごはん (お好みで) |
2杯 | |
| 豚ばら肉 (又は細切れ) |
90g | |
| たまご | 3個 | |
| しょうゆ (A) |
大さじ2 | |
| 砂糖 (A) |
大さじ1 | |
| みりん(本みりん) (A) |
大さじ1 | |
| 料理酒 (A) |
大さじ1 | |
| 水 (A) |
0.5カップ |
AまたはBめんつゆ(丼用の濃さに薄めて)・・・・・・・1カップぐらい
| 1 | 豚肉は食べたい大きさに切る。か手で豪快にちぎる。 |
| 2 | 小鍋かフライパンにAまたはBを入れて火にかけ、豚肉を広げていれる。 |
| 3 | 豚肉に火が通ったら、卵を溶いてまわしいいれ、半熟1歩手前で火を止める。 |
| 4 | ご飯を盛り、乗っけて、あれば三つ葉なんかをお洒落に乗っけてみる。 | ![]() |
| 5 | <ブロッコリーとツナのサラダ>ブロッコリーを茹で(お年寄りがいる家庭はくったくたに)、 | ![]() |
| 6 | 油を切ったツナ缶とめんつゆ、マヨネーズで和える。止まりません。 |

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