簡単カフェ飯：豚の温しゃぶサラダ丼
684kcal（１人分）
豚しゃぶの大根おろし丼です。めーっちゃ簡単です。豚を茹でて、あったかいままご飯に乗っけてタレをかけるだけ。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ごはん (お好みで) |
1杯 | |
| 豚ロース（生） (又はバラ肉) |
100g | |
| 料理酒 | 0.25カップ | |
| 大根 (（２㎝）おろしたいだけ) |
20g | |
| ポン酢 (A) |
大さじ1 | |
| 砂糖 (A) |
小さじ1 | |
| めんつゆ（三倍濃厚） (A) |
大さじ1 | |
| ごま油 (Aあれば) |
少々 | |
| こねぎ (（刻み）お好みで) |
大さじ1 | |
| サニーレタス (お好みで) |
1.5枚 | |
| しょうゆ (Bタレ) |
大さじ0.5 | |
| 酢 (Bタレ) |
小さじ1 | |
| 砂糖 (Bタレ) |
小さじ1 | |
| みりん（本みりん） (Bタレ) |
小さじ1 | |
| 料理酒 (Bタレ) |
小さじ1 | |
| ごま油 (Bタレ) |
少々 |
合計 684kcal
タレはエバラおろしのタレでもいいです。
| 1 | 大根はおろしませんか？（聞いたー！） |
| 2 | 鍋に水１カップと酒を煮立て、豚肉を入れて茹でる。（酒を切らしていたら水だけで茹でてもいいです！ |
| 3 | 酒を入れたほうが柔らかく仕上がりそうな気配。）←気配かい |
| 4 | 色が変わったら火を止めてそのまま冷ます。（ザルにあけたり氷水で冷やしたりしないでそのまま） |
| 5 | 器にご飯を盛り、豚肉を盛り、大根おろしを乗せ、Aを混ぜ合わせたタレをかけて、ネギを散らす。 |  |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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