大好き：温泉卵乗せ豚のしょうが焼き丼
566kcal（１人分）
このしょうが焼きの味付けはちょっとだけ自信があります。
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚ロース（生） (（生姜焼き用）又はバラ) |
100g | |
| 片栗粉 (又は小麦粉 豚肉に絡むだけ A) |
小さじ2 | |
| しょうが（おろし） (チューブ２㎝ A) |
少々 | |
| にんにく（おろし） (チューブ１~２㎝ Aなくても) |
少々 | |
| 料理酒 (A) |
小さじ2 | |
| 塩 (A) |
少々 | |
| しょうゆ (B) |
大さじ2 | |
| 砂糖 (B) |
小さじ1 | |
| 料理酒 (B) |
大さじ2 | |
| みりん（本みりん） (B) |
大さじ2 | |
| たまご (温泉卵) |
1個 | |
| マヨネーズ (お好みで) |
少々 | |
| ごま（白） (お好みで) |
少々 | |
| 水菜 (お好みで) |
10g |
合計 566kcal
| 1 | 豚肉は食べやすい大きさに切り、Ａで下味をつける。（下味：したあじ○ げみ×） |
| 2 | フライパンに油（分量外）を薄くしき、豚肉を広げていれる。広げ具合はお好みで。火が通ったらＢを絡める。 |
| 3 | ご飯（分量外←ただの書き忘れ）を盛り、肉を乗せてタレをかけ、真ん中に温泉卵を乗せ、マヨネーズとゴマをかけ、水菜を添える。 |  |
| 4 | ※キャベツの千切りをしいたほうが美味しいと思います。 |
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
