豚バラとゴボウの炒め煮丼
459kcal（１人分）
ちゃんとゴマふったり水菜乗っけたりしたら、ちょっとだけいつもより美味しそうに？
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚ばら肉 | 150g | |
| ごぼう | 1本 | |
| 水 (A) |
0.5カップ | |
| 料理酒 (A) |
大さじ3 | |
| しょうゆ (A) |
大さじ3 | |
| 砂糖 (A) |
大さじ1 | |
| みりん（本みりん） (A) |
大さじ2 |
合計 918kcal
| 1 | ゴボウはささがき（しゃっとしたやつ。しゃっしゃっとしたやつ）にして、水にさらしものにしてやる。 |
| 2 | フライパンに油（分量外）をしき、豚肉を炒め、ゴボウも炒め、ゴボウに火が通ったらＡを入れ、汁気と茶目っ気が減るまで煮る。 |
| 3 | ご飯に盛る。水菜を乗せたら白ゴマかける。 |  |
| 4 | 生卵を落として「なんかちょっと1人ですき焼き食べて贅沢な感じ」を堪能してもよし。 |  |
このレシピのバランス
