【簡単!】蒸し鶏とアボカドとレタスのわさび醤油マヨサンド*ベーコン・ゆで卵・チーズのサンド
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
むね肉(鶏) (又はササミ1本) |
50g | |
料理酒 | 大さじ2 | |
しょうゆ (A) |
大さじ1 | |
みりん(本みりん) (A) |
大さじ0.5 | |
練りわさび (お好みで A) |
少々 | |
アボカド (お好みで) |
0.25個 | |
レタス (お好みで) |
2.5枚 | |
たまねぎ (お好みで) |
0.12個 | |
マヨネーズ (お好みで) |
少々 | |
食パン (又は5枚切り1枚スライス) |
2枚(8枚切り) | |
バター (又はマーガリン) |
少々 |
1 | 胸肉は耐熱容器に入れ、酒をふりかけ、ふわっとラップをしてレンジで3~4分チンし、そのまま冷まして裂く。 |
2 | もしくはお鍋に酒と水を入れて弱火にかけ、火が通ったら茹で汁のまま冷まして裂く。 |
3 | 玉ねぎもふわっとラップをしてレンジに2分ほどかける。 |
4 | 蒸し鶏、玉ねぎ、アボカドはAで和える。レタスは細切りにする。 |
5 | 食パンを焼き、バターを塗り、レタスを半量乗せてマヨネーズをかけ、もう半量乗せ、 |
6 | Aで和えた蒸し鶏とアボカドと玉ねぎを乗せ、はさむ。 |
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