和風 | 麺類

ホタテのバターしょうゆパスタ★レモン風味

ホタテのバターしょうゆパスタ★レモン風味
664kcal(1人分)

今日はパスタにレモンを入れて食べちゃお♪


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材料 
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食材名分量グループ
パスタ160g
ほたて10個
にんにく1片
レモン1個
万能ねぎ3本
オリーブ油大さじ2
ワイン(白)大さじ2
しょうゆ大さじ1
バター20g
塩こしょう少々
合計   1328kcal
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調理のポイント


1 にんにくはつぶしておき、万能ねぎは、小口切りにしておく。パスタを茹ではじめる。
2 フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ火にかけ、香りがたったらにんにくを取り出す。ホタテを加え、白ワインも加えて炒める。
3 ホタテに火が通ったら、しょうゆを加え、バターを加えてさっと和え、味を見て塩こしょうで味をととのえる。
4 茹で上がったパスタを、③に加えてさっと和え、お皿に盛り付ける。(※味が濃いなーと思ったら、茹で汁を少し加えましょ♪)
5 万能ねぎとレモンを乗せて、完成♪
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