長いものシャキシャキ★わさびバター炒め
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
ながいも | 10cm | |
バター | 15g | |
料理酒 | 大さじ1 | |
しょうゆ | 大さじ1 | |
みりん(本みりん) | 大さじ1 | |
練りわさび | 小さじ1 | |
こしょう (黒こしょう) |
少々 |
1 | 長いもを、5~7mm角、長さ5cmくらいに切る。 |
2 | フライパンにバターを入れて火にかけ、バターがとけたら長いもを加えて炒める。 |
3 | 長いもに火が通ったら、酒→しょうゆ→みりん、と加えては炒める。 |
4 | 最後にわさびを加えて全体に行き渡るようによく混ぜ、粗引き黒こしょうを加えて、完成♪ |
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