
長いものシャキシャキ★わさびバター炒め
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ながいも | 10cm | |
| バター | 15g | |
| 料理酒 | 大さじ1 | |
| しょうゆ | 大さじ1 | |
| みりん(本みりん) | 大さじ1 | |
| 練りわさび | 小さじ1 | |
| こしょう (黒こしょう) |
少々 |
| 1 | 長いもを、5~7mm角、長さ5cmくらいに切る。 |
| 2 | フライパンにバターを入れて火にかけ、バターがとけたら長いもを加えて炒める。 |
| 3 | 長いもに火が通ったら、酒→しょうゆ→みりん、と加えては炒める。 |
| 4 | 最後にわさびを加えて全体に行き渡るようによく混ぜ、粗引き黒こしょうを加えて、完成♪ |

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