にんじんとじゃがいものスパイシーきんぴら
119kcal（１人分）
にんじんとじゃがいものスパイシーきんぴら
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| にんじん | 1本 | |
| じゃがいも (岩塩) |
1個 | |
| サラダ油 | 大さじ1 | |
| 料理酒 | 大さじ1 | |
| 砂糖 | 小さじ1 | |
| ガラムマサラ | 小さじ1 | |
| しょうゆ | 小さじ1 | |
| みりん（本みりん） | 大さじ1 |
合計 357kcal
| 1 | じゃがいもと人参の皮をむき、３mmくらいの幅の千切り（細い方がいいです）にして、じゃがいもは水にさらす。 |
| 2 | フライパンに油を熱し、弱めの中火で人参を炒める。ゆっくり、じっくり炒める。しんなりとなっても焦げないようにまだまだ炒める |
| 3 | じゃがいもも加えて炒め、じゃがいもが透き通ってきたら、★の調味料を、上から順に加えていき炒める。 |
| 4 | 焦げないように気をつけながら、汁気がなくなるまで炒めたら、完成♪ |
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