まな板も包丁もいらない、炊飯器ひとつ(お鍋ひとつ)あれば、できちゃう手軽さです♪
食材名 | 分量 | グループ |
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こめ(精白米) | 2合 | |
水 | 360ml | |
日本酒 | 大さじ2 | |
薄口しょうゆ | 小さじ1 | |
塩こんぶ | 25g | |
大豆(水煮缶詰) | 30g | |
えだまめ | 30g | |
黒豆 | 30g |
1 | お米を洗ってざるに上げ、水気を切り、炊飯器に移す。酒、薄口しょうゆ、水、塩昆布を加えて軽く混ぜ、30分くらい浸水させる。 |
2 | ①に豆をまんべんなく乗せ(混ぜない!)、炊飯器ならスイッチオン♪あとは待つだけ~ |
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作ってみました。塩昆布の塩分と旨みが絶妙でした。