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さつまいもとヨーグルトのケーキ♪

さつまいもとヨーグルトのケーキ♪
245kcal(1人分)

さつまいもとヨーグルトのケーキ♪


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材料 
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食材名分量グループ
さつまいも1本
ヨーグルト70g
生クリーム50ml
はちみつ大さじ2
たまご1個
薄力粉(小麦粉)小さじ2
バター10g
合計   980kcal
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調理のポイント


1 バターを耐熱容器に入れ、様子を見ながらレンジで30秒~1分程加熱して溶かし、ココット型に刷毛で塗っておく。
2 さつまいもは、洗ってラップをし、やわらかくなるまでレンジで加熱する。(500wで約6~8分)皮をむいて、マッシュする。
3 さつまいもを約40g(型の大きさによって増減)ずつ型に入れ、型に沿って指で押し伸ばしていく。
4 ボールに、ヨーグルト→生クリーム→はちみつ→卵(2回に分けて)→薄力粉(茶漉しでふるう)の順に加え、その都度よく混ぜる。
5 ③に④の生地を4等分して流しいれ、180度に予熱したオーブンで、約30分焼く。
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