和風 | お肉のおかず

鶏もも肉のケチャップめんつゆ焼き。献立。

鶏もも肉のケチャップめんつゆ焼き。献立。
589kcal(1人分)

激旨!!!白いご飯が欲しい~~~!!てなりますよ。


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材料 
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食材名分量グループ
もも肉(鶏、生)1枚

(A)
少々
日本酒
(A)
小さじ2
にんにく(おろし)
(チューブ2㎝ A)
小さじ0.25
めんつゆ(三倍濃厚)大さじ2
ケチャップ大さじ2
合計   589kcal
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調理のポイント

※つまり、めんつゆと、ケチャップを足して、大さじ4になるって計算なわけだ。


1 鶏もも肉はAで下味をつける。(でも、それすらめんどくさかったら下味無しでも全然いい気がします。
2 めんつゆとケチャップの味が濃かったから「下味意味あるんかしら」てなりましたし。)
3 めんつゆとケチャップを混ぜ合わせる。
4 フライパンを熱し、フッ素樹脂加工ならそのまま、そうじゃなかったら泣く泣く油(分量外)をしき、鶏肉を皮目から焼く。
5 裏がえして火がある程度通ったら、めんつゆとケチャップを混ぜたものを鶏肉の上からかけ、
6 裏返しながら煮詰めながら絡めながら焼く(ながら族)。
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