ナスとウインナーのペペロンチーノ
773kcal（１人分）
【簡単！！カフェパスタ】ナスとウインナーのペペロンチーノでワンプレート
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| スパゲティ | 100g | |
| ウインナー (パキッとするタイプ) |
2本 | |
| なす (小) |
1本 | |
| にんにく | 1片 | |
| オリーブ油 (強 なければ何でも) |
大さじ2 | |
| 塩 | 少々 | |
| だしの素 | 小さじ0.5 | |
| パルメザンチーズ (お好みで) |
少量 | |
| トマト (（角切り）あれば) |
0.25個 | |
| パセリ（生） (（みじん切り）あれば) |
1g | |
| ペッパー（黒） (（粗挽き）あれば) |
少々 |
合計 773kcal
| 1 | にんにくはみじん切りにする。茄子は輪切り、ウインナーはななめ半分に切る。 |
| 2 | 鍋に湯を沸かして塩をひとつまみいれ、スパゲッティを袋の表示より１～２分短めに茹ではじめる。 |
| 3 | フライパンにオリーブ油を大さじ１ほどひき、にんにくを入れ、茄子とウインナーを炒める。 |
| 4 | 茄子に油がまわったらさらにオリーブ油を大さじ１ほど足し、茹で汁を大さじ３ほどいれ、 |
| 5 | だしの素をいれ、スパゲッティを投入する。（ここで火が通るからまだ固くて大丈夫です） |
| 6 | 味を見て塩こしょうを加える。お皿に盛り、上からチーズをかけ、あればトマトやパセリを。 |  |
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