
【簡単!!カフェパスタ】梅とじゃこの焦がしネギにんにく醤油スパゲッティ
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| スパゲティ | 100g | |
| 長ねぎ | 0.33本 | |
| にんにく | 1片 | |
| オリーブ油 (強) |
大さじ1 | |
| しょうゆ (A) |
大さじ0.5 | |
| だしの素 (A) |
小さじ1 | |
| みりん(本みりん) (なければ砂糖小さじ半分でも A) |
小さじ1 | |
| 梅干し | 1.5個 | |
| ちりめんじゃこ | 大さじ1 | |
| ごま(白) | 少々 | |
| こねぎ ((刻み)) |
大さじ1 |
| 1 | ネギは斜め薄切り、にんにくは薄切りにする。梅干しは種をとって包丁でたたく。 |
| 2 | スパゲッティは袋の表示通りに茹で始める。(コンロ1個の人はあとで)←いきなりなんでコンロの数気にしてん |
| 3 | ゆで汁を大さじ3ほどとっておく。 |
| 4 | フライパンにオリーブ油とにんにくをいれて熱し、ネギをじっくり炒める。 |
| 5 | 焦げ目がついたらAをじゃーっと加え、ゆで汁も加える。 |
| 6 | スパゲッティを絡め、器に盛り、上からたたいた梅干しとじゃこ、ゴマ、ネギをかける。 | ![]() |

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