鶏皮のガーリック&ネギ焼き♪
1 | 鶏皮を適当な大きさに切る。 |
2 | にんにくは、うすくスライス、万能ねぎは、小口切りにする。 |
3 | フライパンにごま油とにんにくを入れ、火にかける。 |
4 | にんにくの香りがたったら、鶏皮を入れ、塩ひとつまみを全体にふりかけて、中火でじっくり焼いていく。 |
5 | 途中で余分な油をペーパーでふき取りながら、じっくりと焼き色をつけながら焼いていく。 |
6 | もう一度余分な油をふき取って、万能ネギをいれ、全体をさっと混ぜ、塩をひとつまみと粗引き黒こしょうをふってさっと混ぜて完成 |
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ムショーに食べたくなるんです(^v^)