ささみとセロリのレモンクリーム和え♪
160kcal（１人分）
ささみとセロリのレモンクリーム和え♪
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| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ささ身（鶏、生） | 2本 | |
| セロリ | 1本 | |
| 料理酒 | 大さじ2 | |
| 塩こしょう | 少々 | |
| 生クリーム | 大さじ2 | |
| レモン果汁 | 大さじ1 | |
| はちみつ | 小さじ1 | |
| 塩 | 小さじ1 | |
| こしょう (粗引き黒こしょう) |
少々 |
合計 320kcal
| 1 | 耐熱容器にささみを並べ、塩こしょう少々をふり、酒大さじ２をふりかけ、ふんわりとラップをして、レンジで２分～２分半程加熱。 |
| 2 | ラップをしたまま冷まし、手で触れるくらいになったら、小さくさいて（このときに筋も取り除く）再び元の耐熱容器に入れておく。 |
| 3 | セロリは斜め薄切りにし、塩少々（分量外）で軽く塩もみする。さっと水で洗って、水気を切っておく。 |
| 4 | レモンクリームソースの材料をすべて合わせて混ぜる。①のささみと、②のセロリを、③のソースで和えて、完成♪ |
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